什么是智能無(wú)人廚房工程：

智能無(wú)人廚房工程是八吉星針對未來(lái)商用廚房發(fā)展提出的全新商用廚房工程解決方案。全廚房搭載物聯(lián)網(wǎng)自動(dòng)化廚房設備，中央設備統一管理系統，可在后臺統一管理旗下所有智能廚房下的所有設備，獲取不同店鋪下的經(jīng)營(yíng)狀況數據，菜品銷(xiāo)售數據，設備使用狀態(tài)，設備損耗狀態(tài)，預知設備保修系統，全設備有菜譜驅動(dòng)，確保任何門(mén)店下的所有菜品出品品質(zhì)統一，大幅減低店鋪人力成本。

為什么選擇智能無(wú)人廚房工程：

商用廚房大數據分析系統：

隨著(zhù)大數據發(fā)展，現在越來(lái)越多行業(yè)在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候都十分注重數據分析，通過(guò)數據分析可以提升餐飲店的經(jīng)營(yíng)狀況了解，菜品受眾狀況，設備使用狀態(tài)，設備損耗預告，餐飲店經(jīng)營(yíng)成本狀態(tài)，而目前在商用廚房行業(yè)大部分仍然處于傳統無(wú)標準化，無(wú)數據化狀態(tài)，導致很多餐飲行業(yè)它并不知道如何優(yōu)化旗下店鋪的經(jīng)營(yíng)模式。

商廚設備統一管理系統：

為解決這個(gè)問(wèn)題，八吉星專(zhuān)門(mén)提出智能無(wú)人廚房工程，全設備進(jìn)行物聯(lián)網(wǎng)連接，所有店鋪數據均可通過(guò)設備平臺上傳會(huì )企業(yè)總部進(jìn)行詳細的數據分析，為提升數據分析效果，八吉星智能廚房大數據平臺可精確掉某個(gè)地區某家店鋪的某個(gè)廚房中的某個(gè)設備。

菜品品質(zhì)標準化系統：

除了數據分析的困難，不少連鎖餐飲品牌經(jīng)常會(huì )出現不同店鋪口味不一致的問(wèn)題，八吉星專(zhuān)門(mén)研發(fā)出菜譜驅動(dòng)，智能無(wú)人廚房工程可由總部對開(kāi)發(fā)完成的菜譜統一下發(fā)旗下連鎖店的廚房設備，只需要店員預先把食材準備完畢即可有設備全自動(dòng)烹飪，降低人手干預，確保菜品標準化，統一化，同時(shí)降低人員培訓成本。

智能無(wú)人廚房工程適用場(chǎng)所：

適用于連鎖餐廳，連鎖酒店，連鎖飯店，中央廚房，高端餐飲，機器人餐廳，大型食堂。