制冰機和片冰機是一樣的嗎？實(shí)際上，片冰機屬于一種制冰機。制冰機包括：片冰機、方冰機、磚冰機、雪花制冰機、管式冰機、連續式制冰機、流體式制、冰機等。下面小編為大家分享什么是片冰機？

片冰機是什么

生產(chǎn)的冰是片冰，廣泛用于商業(yè)，工業(yè)和其他領(lǐng)域。片冰機產(chǎn)生的冰以片冰的形狀呈現。片冰的厚度約為2mm，片冰機所產(chǎn)生的片冰強度與塊冰之間的區別是：接觸面積大，平冰，鉆孔和保鮮物品形成了巨大的接觸面積，具有良好的冷卻效果，并且可以確保新鮮。

片冰機生產(chǎn)的片冰優(yōu)點(diǎn)

1、接觸面積大，片冰扁平，干燥，和被保鮮物品形成巨大的接觸面積，傳冷效果好，能確保保鮮效果。

2、干燥松脆，厚度均勻，和傳統大塊冰相比，片冰機生產(chǎn)的片冰無(wú)需要二次加工，開(kāi)機1-3分鐘就可出冰，隨制隨用，省時(shí)省力。

3、片冰溫度低、片冰達-7℃溫度，柔軟無(wú)銳角，不會(huì )傷害到冷藏物品，流動(dòng)性好。

片冰機的特點(diǎn)

1、直接低溫，冰溫低，可達－8度以下。

2、成冰干燥潔凈、形狀美觀(guān)、不易成塊、流動(dòng)性好、衛生方便。

3、片狀結構，因此與冷藏品接觸面積大，冷卻效果奇佳。

4、片冰無(wú)尖銳棱角，不會(huì )損傷冷藏品表面，且十分利于貯存和運輸。

5、冰的厚度可達到1mm-2mm，且不用碎冰機，可隨時(shí)使用。

以上是八吉星小編為大家分享的什么是片冰機，希望對您有所了解，欲想查閱更多商廚工程設備，請關(guān)注八吉星官方網(wǎng)站。